Memberilah..

Terkadang kita selalu memikirkan apa yang telah seseorang beri / buat baik kepada kita sehingga terkadang kita terlupa untuk bertanya diri sendiri apa yang telah kita beri / buat baik pada seseorang itu. Mari kita berusaha menjadi manusia yang suka memberi daripada hanya menerima..=)

Kek Pisang yang gebu

Mengidam? Bukan kerana pregnant ye. Tapi memang sudah lama mengidamkan kek pisang ni. Ditambah lagi dengan susunan pisang yang cantik di atas meja dapur. Makin memanggil-manggil untuk dibuat kek pisang. 

Tapi, saya memang tidak pernah buat kek pisang ni. Teringat dahulu pernah makan kek pisang yang mungkin terlebih baking soda nya, agak pahit dan rasa payau di tekak. Bertanyakan sahabat sekiranya ada yang menyimpan koleksi resepi kek pisang yang sedap, tapi nak yang sukat guna cawan, tak mahu yang timbang-timbang. Cerewet! Jazakillah, ada juga sahabat yang sudi berkongsi resepi. Tapi resepinya kek pisang bercoklat sedangkan "nafsu" ini sedang menginginkan yang plain. Macam-macam! ^_^

Akhirnya, dengan bantuan En. Google, alhamdulillah saya terjumpa satu resepi yang sangat mudah dan hasilnya kek pisang yang sedap dan gebu. Cubalah ye. Sumber

Kek pisang gebu

Bahan-bahan:
2 cwn tepung gandum
1 s/k baking powder
1 s/k soda bikarbonat
1 cawan gula
3 biji pisang yang telak dilenyek
1/2 cawan minyak masak
1 sudu kecil esen vanila
2 biji telur

Cara:

1. Ayak tepung gandum, soda bikarbonat dan baking powder, gliss acuan kek dan panaskan oven 180darjah.

2. Kemudian, putar telur dan gula hingga kembang, masukkan esen vanila dan pisang, putar lagi dan kemudian masukkan tepung.

3.Akhir sekali baru masukkan minyak masak dan kacau sebati, selepas itu masukkan dalam acuan kek dan  bakar pada suhu 180 darjah selama 40 minit atau satu jam.

4. Setelah siap dibakar, keluarkan dari acuan dan sejukkan atas redai, sedia untuk dihidangkan, selamat mencuba.

End product:

 

Sabar

Saya diajar untuk kenal erti sabar. Satu sifat yang sukar untuk dizahirkan tetapi rasa lega dan berjaya apabila mampu dilaksanakan. Didik diri untuk redha dan terima segala apa yang berlaku kerana itu adalah ketentuan dariNya.

Bersangka baiklah..

Saya diajar untuk bersangka baik di atas setiap perilaku manusia. Mungkin pada zahirnya tindakan seseorang itu seperti “ada udang di sebalik batu”, tetapi hakikat niat asalnya hanya Allah SWT yang maha tahu. Tiada ruginya kita berbaik sangka kerana kita cuba meransang sikap positif dalam kehidupan kita. Harus diingat segala rancangan tidak baik seseorang terhadap kita hanya akan berlaku dengan izinNya..jadi serahkan bulat-bulat pergantungan hidup kita kepada Yang Maha Esa. InsyaAllah, ketenangan pasti terasa dan tiada lagi gundah-gulana..; )

Salam Aidil Adha 1433H

Alhamdulillah...tahun ini adalah tahun terakhir kami sekeluarga menyambut Aidil Adha di bumi Brisbane. Masih tidak terlewat untuk saya mengucapkan Salam Aidil Adha. 

Suami kesayangan teringin menikmati kuah kacang daging yang kebiasaannya akan dimasak oleh mama saya apabila menyambut Hari Raya. Alhamdulillah, memudahkan tugas saya dengan memberi idea menu apa yang mahu dihidangkan di pagi raya. Ada kisah di malam 9 Zulhijjah 1433H. Di saat saya memotong daging, saya terpandang akan sesuatu yang agak menarik. Setelah lama saya amati, saya terlihatkan urat-urat daging itu menunjukkan perkataan "ALLAH" di dalam tulisan jawi. Saya berasa amat teruja, dan untuk mengesahkan apa yang saya lihat itu betul jadi saya memanggil encik suami untuk sama-sama melihatnya.

"Abang, nampak tak apa yang sayang nampak?" 

Sambil menunjukkan cebisan daging itu kepadanya.

"Aa....aa..abang nampak."

Alhamdulillah, selama ini saya hanya melihat di dalam internet tentang tanda-tanda kebesaran Allah SWT..kali ini, saya berpeluang sendiri untuk menyaksikannya dengan mata ini. Terima kasih Allah..

close up

“Sesungguhnya pada langit dan bumi terdapat tanda-tanda (yang membuktikan kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang beriman. Dan pada kejadian diri kamu sendiri, serta (pada kejadian) segala binatang yang dibiakkanNya, terdapat juga tanda-tanda (yang membuktikan kekuasaan Allah) bagi orang-orang yang meyakininya”. (Al-Jathiyah 45:3-4)